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Le relais d'aubrac

Cuisine du terroir, Cuisine traditionnelle, Ferme auberge, Buron à Prades-d'Aubrac

Cuisine du terroirCuisine traditionnelleFerme auberge, Buron

Le Relais d'Aubrac, situé dans le bourg de Prades d'Aubrac, vous propose sa carte et un menu. Tous les plats sont faits maison. La cuisine reste fidèle aux traditions des plateaux de l'Aubrac.

Sa cuisine aveyronnaise ravira les gourmets. Viandes et légumes proviennent selon la saison du terroir de l’Aubrac. Le gibier fait également partie des plats qui vous sont proposés. 

Vous trouverez dans ces vieilles recettes tout le goût de ce terroir unique en Europe, de l’aligot au lard, rude comme les montagnols, au pavé de biche doux comme l’accueil des habitants, suivi du gratin de pommes de terre aux cèpes à la bière, en passant par la truite au lard, divine et fugace comme la douceur de nos montagnes. La cuisine du Relais d’Aubrac vous fera découvrir l’authenticité d’un terroir : l’Aubrac.

Au choix pour vos groupes : carte ou menu.

Ouvert tous les jours, toute l’année.

Le Relais d’Aubrac est également relais de la Poste (ouverture à 6h30) et traiteur.

Spécialités : pavé de boeuf, pavé de biche, faux-filet, confit de canard, magrets, fondue au chevreuil, ragoût de cerf, choux farcis, aligot, truite au lard, omelette aux cèpes.


Capacités & Services

  • 25 Couverts

  • Français
  • Anglais

  • Animaux acceptés

  • Sentier de randonnée
  • Parcours VTT-Vélo

  • Accrobranche (19 km)
  • Baignade surveillée (18 km)
  • Balnéothérapie (17 km)
  • Canoe-kayak (16 km)
  • Stand Up Paddle (16 km)
  • Pêche (16 km)
  • Équitation (17 km)
  • Station ski (10 km)

Ouverture & Tarifs

Du 01-01-2019 au 31-12-2019Lundi : A midi, En soirée
Mardi : A midi, En soirée
Mercredi : A midi, En soirée
Jeudi : A midi, En soirée
Vendredi : A midi, En soirée
Samedi : A midi, En soirée
Dimanche : A midi, En soirée
Jours fériés : A midi, En soirée
à partir de 6h30, 7 jours / 7. Service de 11h à 14h30 et de 19h à 22h. Sur réservation le soir

Tarifs non communiqués

  • Carte bancaire
  • Chèque
  • Espèces

Localisation

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44.53370628645979/2.9401114394279375
Itinéraire
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Contacts

Etablissement
Le Relais d'Aubrac (groupes)
Le Bourg
12470 Prades-d'Aubrac
05 65 44 68 40 Site internet

25 Couv.