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Restaurant "le sénéchal"

Cuisine gastronomique à Sauveterre-de-Rouergue

Cuisine gastronomique

Restaurant gastronomique situé à Sauveterre de Rouergue, village classé "l'un des plus beaux villages de France, une étoile au guide Michelin

Michel Truchon a appris la cuisine dans l’auberge de sa mère, et son goût fait, il quitte Sauveterre pour courir le pays et confronter regard et expériences. Et c’est seulement en 1986 qu’il s’installe à l’année dans le village et ouvre son hôtel restaurant, auparavant uniquement saisonnier. Curieux du monde et des autres, exigeant, perfectionniste, il a choisi le cheminement solitaire d’une formation personnelle, d’un goût qui évolue, se forge chaque jour, doute de lui-même. Et le résultat, c’est une cuisine sentie, originale, qui va à l’essentiel et refuse l’artifice.


Capacités & Services

  • 35 Couverts
  • 20 Couverts en terrasse

  • Français
  • Anglais

  • Accès handicapés
  • Terrasse
  • Parking autocar
  • Salle de réunion
  • Ascenseur
  • Animaux acceptés
  • Traiteur
  • Climatisation
  • Télévision
  • Wifi / Internet

  • 1 étoile Guide Michelin
  • Maître-Restaurateur

Ouverture & Tarifs

Informations non communiquées

Tarifs non communiqués

  • Carte bancaire
  • American Express
  • Chèque
  • Espèces

Localisation

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44.22125932176604/2.317471197414398
Itinéraire
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Contacts

Etablissement
Restaurant le Sénéchal
Tour de ville
12800 Sauveterre-de-Rouergue
05 65 71 29 00 Site internet

Réservation
12800 Sauveterre-de-Rouergue
Site internet

35 Couv.