La Maison de la Truffe vous invite à une passionnante rencontre avec ce champignon mythique qu'est la truffe noire ! A l'issue de la visite gratuite, le diamant noir vous aura livré une partie de ses secrets et ses arômes envoûtants...
Dans une atmosphère baignée d’effluves de truffe noire, des panneaux d’information font une large place, parmi les champignons et les truffes, à la truffe noire (tuber melanosporum). La relation intime qui lie le champignon à son arbre (symbiose) est expliquée, ainsi que le cycle annuel de la truffe. Un petit film de 15mn vous permettra de découvrir le travail des trufficulteurs aveyronnais et la récolte des truffes, grâce à la mouche ou le chien. Une borne interactive permet à tous et en particulier aux enfants de s’approprier de manière ludique les contenus de l’exposition. Demandez les recettes de plats à la truffe (gratuit). Vous pourrez acheter des truffes en verrines, des produits truffés la plupart fabriqués localement, ainsi que des produits locaux : vin, safran, miel…
Durée de la visite: 45 mn à 1h.
Comprégnac
