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Coopérative fromagère jeune montagne

Visite Fromagerie, Visites gourmandes à Laguiole

Visite FromagerieVisites gourmandes

Le Laguiole: un fromage ! Une visite pour connaître les secrets de cette appellation. Une rencontre avec nos producteurs pour découvrir nos fermes.

Nos visites:

A la fromagerie : visite conseillée le matin pour voir la transformation du lait!

Découvrez au travers d’une projection vidéo la filière fromagère et ses acteurs, étroitement liés au territoire de l’Aubrac,

Observez le travail des fromagers grâce à la galerie de visite qui surplombe les ateliers de fabrication et une de nos caves d’affinage,

Éveillez vos papilles en dégustant différents affinages de Laguiole AOP : 4 mois, 6 mois, jusqu’à 24 mois en passant par le laguiole Grand Aubrac produit à partir du lait d’herbage.

Notre magasin vous permettra d’emporter chez vous toutes les spécialités fromagères de la Coopérative fabriquées sur place avec le lait cru et entier de nos vaches, de race Simmental et Aubrac.

A la ferme:

Pendant les vacances scolaires (mardi & jeudi) partez à la rencontre des producteurs Jeune Montagne. Un moment d’échange à l’heure de la traite des vaches et de convivialité autour d’un goûter gourmand !


Capacités & Services

  • 50 Personne (maximum)s

  • Français

  • Boutique
  • Visites pédagogiques
  • Visite
  • Toilettes
  • Parking
  • Accès handicapés

  • Dégustation de produits
  • Expositions temporaires

Ouverture & Tarifs

Du 01-01-2020 au 05-07-2020Tous les jours : 08:00-12:00, 14:00-18:00
Dimanche : 09:00-12:00
Jours fériés : 09:00-12:00
Les visites guidées SUR RÉSERVATION ont lieu à partir de 09h00 (dernière visite 1H avant la fermeture). Visites conseillées le matin!

Du 06-07-2020 au 30-08-2020Tous les jours : 08:00-19:00
Dimanche : 09:00-13:00, 14:00-18h00:00
Jours fériés : 09:00-13:00, 14:00-18:00
Les visites guidées SUR RÉSERVATION ont lieu à partir de 09h00 (dernière visite 1H avant la fermeture). Visites conseillées le matin!

Du 31-08-2020 au 31-12-2020Tous les jours : 08:00-12:00, 14:00-18:00
Dimanche : 09:00-12:00
Jours fériés : 09:00-12:00
Les visites guidées SUR RÉSERVATION ont lieu à partir de 09h00 (dernière visite 1H avant la fermeture). Visites conseillées le matin!

  • Gratuit:

  • Carte bancaire
  • Chèque
  • Espèces

Localisation

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44.687117/2.852602
Itinéraire
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Contacts

Etablissement
COOPERATIVE FROMAGERE JEUNE MONTAGNE
La Borie Neuve
12210 Laguiole
05 65 44 35 54 Site internet