Le Laguiole: un fromage ! Une visite pour connaître les secrets de cette appellation. Une rencontre avec nos producteurs pour découvrir nos fermes.
Nos visites:
A la fromagerie : visite conseillée le matin pour voir la transformation du lait!
Découvrez au travers d’une projection vidéo la filière fromagère et ses acteurs, étroitement liés au territoire de l’Aubrac,
Observez le travail des fromagers grâce à la galerie de visite qui surplombe les ateliers de fabrication et une de nos caves d’affinage,
Éveillez vos papilles en dégustant différents affinages de Laguiole AOP : 4 mois, 6 mois, jusqu’à 24 mois en passant par le laguiole Grand Aubrac produit à partir du lait d’herbage.
Notre magasin vous permettra d’emporter chez vous toutes les spécialités fromagères de la Coopérative fabriquées sur place avec le lait cru et entier de nos vaches, de race Simmental et Aubrac.
A la ferme:
Pendant les vacances scolaires (mardi & jeudi) partez à la rencontre des producteurs Jeune Montagne. Un moment d’échange à l’heure de la traite des vaches et de convivialité autour d’un goûter gourmand !
Capacités & Services
50 Personne (maximum)s
Français
Boutique
Visites pédagogiques
Visite
Toilettes
Parking
Accès handicapés
Dégustation de produits
Expositions temporaires
Ouverture & Tarifs
Du 01-01-2020 au 05-07-2020Tous les jours : 08:00-12:00, 14:00-18:00 Dimanche : 09:00-12:00 Jours fériés : 09:00-12:00 Les visites guidées SUR RÉSERVATION ont lieu à partir de 09h00 (dernière visite 1H avant la fermeture). Visites conseillées le matin!
Du 06-07-2020 au 30-08-2020Tous les jours : 08:00-19:00 Dimanche : 09:00-13:00, 14:00-18h00:00 Jours fériés : 09:00-13:00, 14:00-18:00 Les visites guidées SUR RÉSERVATION ont lieu à partir de 09h00 (dernière visite 1H avant la fermeture). Visites conseillées le matin!
Du 31-08-2020 au 31-12-2020Tous les jours : 08:00-12:00, 14:00-18:00 Dimanche : 09:00-12:00 Jours fériés : 09:00-12:00 Les visites guidées SUR RÉSERVATION ont lieu à partir de 09h00 (dernière visite 1H avant la fermeture). Visites conseillées le matin!
Gratuit:
Carte bancaire
Chèque
Espèces
Localisation
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